花园州农民生产超过100种不同的水果和蔬菜对消费者享受新鲜或处理。在全国范围内,新泽西是十大生产商之一的蓝莓,酸果蔓的果实,桃子,西红柿,青椒,茄子,黄瓜,苹果,菠菜、南瓜、和芦笋。特色作物和葡萄园还添加了独特的花园州的恩赐和获奖的口味。