- 第一段:
- 食品安全是提供优质新鲜农产品的关键组成部分。种植者面临着来自联邦政府的更严格的监管，以及来自买家的更多要求，旨在减少涉及水果和蔬菜的食源性疾病爆发的发生率。致病性大肠杆菌、沙门氏菌和单核增生李斯特菌的多州暴发，提高了人们对食源性疾病可能从农场开始的认识。在进行收获前和收获后的活动时，应考虑到潜在的交叉污染风险。许多水果和蔬菜的收割、分类和/或包装都是手工进行的，因此工人的健康和卫生是农场食品安全方案的重要组成部分。农场可以实施并遵循良好农业规范(gap)，以帮助降低产品污染的风险。
- 出版号:
- FS1230KH
- 作者(年代):
-
梅雷迪思特
韦斯利·克莱恩
- 出版者:
- 卡塔尔世界杯比赛直播时间罗格斯NJAES合作扩展卡塔尔世界杯欧洲赛程表
- 发表日期:
- 12/18/2017
- 的页面数量:
- 3.
- 标签:
- 农场食品安全，gap，良好农业规范
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