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• 亚历山德拉·格伦奇，家庭和社区健康科学教育家，亨特顿县合作推广卡塔尔世界杯欧洲赛程表

营养和健康益处

糖豆的热量自然就很低。它们富含纤维，对消化、体重管理和心脏健康都很重要。它们也是支持免疫的维生素C的绝佳来源，富含维生素A、K和铁。

收获和储存

当豆荚开始变胖，但种子还没有真正膨胀的时候，就可以采摘豌豆。如果在葡萄藤上停留太久，脆豌豆的外部豆荚会变得纤维太多而不能吃。用塑料袋将脆豆储存在冰箱的保鲜区，并在两到三天内食用。

准备和保存

糖脆豌豆是美味的生的，扔在沙拉里，或作为零食，但也可以享受sautéed，蒸，或锅烤。
糖豆可以通过冷冻保存:

1. 把切好的干净豌豆放入沸水中焯2分钟。
2. 冷却，沥干，包装时留出半英寸的头部空间。
3. 密封和冷冻在冷冻袋或容器。
4. 在0°F或0°F以下保存可达一年。

健康的食谱

1. 烤糖脆豌豆食谱
2. 春季沙拉配糖脆豌豆食谱
3. 糖脆豌豆三路视频

有趣的家庭活动

1. 来自我们农场家庭趣味豌豆(PDF)
2. 工厂一个零食花园包括豌豆、胡萝卜、圣女果和黄瓜，这些都可以直接从花园里采摘、清洗和食用，几乎不需要任何准备。
3. 糖脆虫，船和蝴蝶(摘自《超级健康的孩子》)

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2020年5月