在这个充满挑战的时代，仅仅是获取食物的行为就需要比过去更多的思考和计划。再加上做出有营养的选择，这可能也需要符合新的预算，对许多人来说，膳食计划和杂货店购物已经成为一项非常有压力的工作。
对于营养丰富的选择，努力包括以下内容:
- 把全植物食物作为家庭饮食的重要组成部分，选择各种水果、蔬菜、全谷物和豆类，记住所有的形式——罐装的、冷冻的、干燥的和新鲜的——都是有营养的选择。
- 为家人的餐盘补充一些瘦肉蛋白，如鱼、家禽的白色胸脯肉，偶尔吃一个鸡蛋，减少牛肉、猪肉和羊肉等红肉的选择。通过烘烤、蒸煮或烘烤来限制添加的脂肪。
- 考虑每周至少做一到两顿无肉餐，用植物蛋白代替，如豆类和豌豆，豆制品，坚果和种子。
- 选择水。对于所有年龄段的人来说，水都是推荐的饮料。
- 限制含糖饮料和能量密集的食物，如糖果、蛋糕、馅饼、油炸食品和薯条。
为了省钱，在实体店或网上购物前，请考虑以下几点:
- 制定计划。专家表示，提前计划饮食并制定详细的购物清单可以将你的杂货支出减少20%或更多。购物前检查一下食品储藏室，只买你接下来两周真正需要的东西。
- 尽可能地坚持你的清单，同时根据需要灵活安排项目。严格按照购物清单，你只会买你需要的东西，很快就能“进进出出”。如果这是不可能的，考虑做出改变，比如把白豆或鹰嘴豆换成黑豆或鹰嘴豆;把“老式的”燕麦换成“快熟的”燕麦;或者在食谱中用花椰菜代替豌豆和胡萝卜。很有可能它会一样美味，是一个不错的改变。
- 打破自己的“品牌习惯”。一般来说，普通品牌或商店品牌更划算。糖、面粉、番茄酱和纸巾等基本商品在去掉标签后往往无法区分。
- 少吃包装昂贵的深加工食品。买些基本的，自己加糖、香料、调味品和酱汁。你会节省50%或更多，而且感觉更有创造力。一种食物越接近它的自然状态，它的价格就越低，在大多数情况下，它的营养价值就越高。
除了上述建议外，还可以利用这个机会和家人一起吃饭，并考虑让独自一人或距离较远的人通过FaceTime或Zoom加入你的用餐，帮助你和别人度过漫长而安静的一天。一起吃，吃得好!
*为儿童或育龄妇女选择鱼时，一定要查看环境保护署的最新建议epa . gov．